여름철 식중독의 원인과 증상 및 예방법
여름철 식중독의 원인과 증상 및 예방법에 대해서 알아보겠습니다. 식중독이란? - 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의해 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말합니다. 우리나라에서는 냉장고 보급의 증가, 육류 소비의 증가, 회 등 날 해산물 소비의 증가, 가공식품 소비의 증가 등으로 식중독의 원인이 점차 다양해지고 있습니다. 여름철에 볼 수 있는 식중독은 거의 대부분이 세균성 식중독입니다. 식중독 증상 - 식중독은 세균이나 그 독소에 오염된 식품을 섭취하거나 독성 화학 물질이 함유된 식품을 섭취하였을 때 위장관 증세가 나타나는데 증상은 다음과 같습니다. 소화기 증상 - 음식물을 섭취하게 되면 소화기관에서 영양소로 분해되고 흡수되는데, 세균..
건강에 대한 오지랖
2023. 7. 27. 18:40
